所有產(chan)品必須完成安全性(xing)毒理學試驗、功能(neng)(neng)學試驗(營養素補(bu)充劑(ji)除外)、穩定(ding)性(xing)試驗、衛(wei)生學檢(jian)驗、功效成份鑒定(ding)試驗。根據產(chan)品的功能(neng)(neng)和原(yuan)料(liao)特性(xing),還有可(ke)能(neng)(neng)要求申報的產(chan)品進行激素、興(xing)奮劑(ji)檢(jian)測、菌株(zhu)鑒定(ding)試驗、原(yuan)料(liao)品種鑒定(ding)等。
? 安全(quan)性毒(du)理學(xue)試驗(yan)(yan)(yan),是(shi)指檢驗(yan)(yan)(yan)機構按照(zhao)國(guo)家食品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)監督管理局頒布的保健食品(pin)(pin)安全(quan)性毒(du)理學(xue)評價(jia)程序和檢驗(yan)(yan)(yan)方(fang)法,對(dui)申請人送檢的樣(yang)品(pin)(pin)進行(xing)的以驗(yan)(yan)(yan)證(zheng)食用安全(quan)性為目的的動物試驗(yan)(yan)(yan),必要(yao)時可進行(xing)人體試食試驗(yan)(yan)(yan)。
? 功(gong)能(neng)學(xue)試驗(yan)(yan),是指檢驗(yan)(yan)機構按(an)照(zhao)國家食品(pin)藥品(pin)監督管理局頒布的(de)或者企業提供的(de)保健(jian)食品(pin)功(gong)能(neng)學(xue)評價(jia)程序和(he)檢驗(yan)(yan)方法,對申請人送檢的(de)樣品(pin)進(jin)行的(de)以(yi)驗(yan)(yan)證保健(jian)功(gong)能(neng)為目的(de)的(de)動物(wu)試驗(yan)(yan)和(he)/或人體試食試驗(yan)(yan)。
? 功效成(cheng)分或標(biao)(biao)志(zhi)性成(cheng)分檢(jian)測(ce),是(shi)指檢(jian)驗機構(gou)按照(zhao)國家食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理局及有關部門頒(ban)布(bu)的(de)或者企(qi)業提供的(de)保健食品(pin)(pin)功效成(cheng)分或標(biao)(biao)志(zhi)性成(cheng)分檢(jian)測(ce)方(fang)法,對(dui)申請人送檢(jian)的(de)樣(yang)品(pin)(pin)的(de)功效成(cheng)分或標(biao)(biao)志(zhi)性成(cheng)分的(de)含量及其在保質期內的(de)含量變化進行(xing)的(de)檢(jian)測(ce)。
? 衛生學試驗,是指(zhi)(zhi)檢(jian)驗機構按照(zhao)國家有(you)關部(bu)門頒布的或者企業提(ti)供的檢(jian)驗方(fang)法,對申請人送(song)檢(jian)樣品的衛生學及其與產品質量有(you)關的指(zhi)(zhi)標(除(chu)功效成分(fen)或標志性成分(fen)外)進行的檢(jian)測。
? 穩定性試驗,是指檢(jian)驗機構按(an)照(zhao)國家有(you)關(guan)部門頒布的(de)或者企業提供的(de)檢(jian)驗方法,對申請人(ren)送(song)檢(jian)樣品(pin)的(de)衛生學及其與產品(pin)質量有(you)關(guan)的(de)指標(biao)(除功(gong)效成分或標(biao)志(zhi)性成分外)在保質期內的(de)變化情況進(jin)行的(de)檢(jian)測。